東京★五目あんかけ飯～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカは、キッチンペーパー等で水気をよく押さえます。

2. 2

   器に豚肉とイカを入れて、酒-①、しょう油-①、片栗粉-①を混ぜ込みます。

3. 3

   ニンジンは短冊切り、タマネギは薄切り、ピーマンは、種を取って1/4くらいで切ります。

4. 4

   白菜は、ざく切りにします。

5. 5

   フライパンに油を熱して、豚肉とイカを強火で炒めます。

6. 6

   お肉の色が変り始めたら、白菜、ピーマン、タマネギ、ニンジンを加えて炒めます。

7. 7

   ガラスープと片栗粉を合わせて、よく混ぜたら、ごま油と一緒に加えて、炒め合わせます。

8. 8

   とろみがつくまで炒めたら、温かいご飯にかけます。お好みで、ラー油をかけても美味しいです。