材料（２人分）
- ぶり
- 2切れ
- 長ねぎ
- 1本
- しょうが
- ３０g
- しょうゆ
- 大さじ３
- お酒
- 大さじ１
- ざらめ
- 大さじ１
- サラダ油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- ぶりは、キッチンペーパーで表面の水気をふきとる。長ネギを３cm幅に切る。
-
- 2
- フライパンにサラダ油を加えて、ぶりと長ねぎの表面を焼く。（長ねぎの焼き色がついたら、長ねぎだけとりだしておく）
-
- 3
- ボールにしょうゆとお酒とざらめを加えて混ぜる。これをフライパンに入れて、中火にする。
-
- 4
- 水気がなくなるまで煮込んで、最後に長ねぎを加えて軽くからめて完成★
きっかけ
ぶりがおいしそうだったので、買ってきて作りました★
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