野菜がたくさん★焼き★牛丼～♪ レシピ・作り方

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じゅりあん〜♪
お野菜をたっぷりと使った、汁気のない焼牛丼です。ボリュームもあり、ご飯がよくすすみます。
みんながつくった数 1件

材料（3人分）

牛コマ
300g
たまねぎ
1個
さとう
大さじ1-1/2
酒
大さじ2
しょう油
大さじ2
おろし生姜
少々
きゃべつ
220g
にら
1/3束
にんじん
40g
油
大さじ2/3
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1
    キャベツとニラは、ざく切りにして、ニンジンは細切り、タマネギは薄切りにします。
  2. 2
    フライパンに油を熱して、キャベツ、ニラ、ニンジンを強火で炒めて、塩こしょうをして取り出します。
  3. 3
    次いで、牛肉とタマネギを炒めて、さとう、さけ、しょう油、生姜を加えて煮からめます。
  4. 4
    取り出してあったキャベツ、ニラ、ニンジンを戻して、さっと炒め合わせ、温かいご飯に盛ります。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜炒めの感覚なので、とても簡単に出来上がります。焼肉とは違って、控えめな味つけになっています。

きっかけ

普通の牛丼だと、どうしても牛肉とタマネギだけになってしまうので、様々な野菜を食べられるようにしました。

公開日：2013/03/15
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関連情報

カテゴリ
その他のどんぶりその他の牛肉・ビーフ
関連キーワード
牛肉 たまねぎ きゃべつ にんじん
料理名
焼き牛丼

このレシピを作ったユーザ

じゅりあん〜♪ 不景気な世の中なので、節約できることは最大限に努力し、お料理のアレンジで、自分自身も勉強しながら、家族が喜んでくれるお料理を作るように、日々、試行錯誤しています。子供たちには、好き嫌いをしないように、いろいろと工夫しながら、何でも食べられるようにしています。

つくったよレポート（ 1 件）

2015/04/21 17:57
焼き牛丼作ってみました。 野菜もたっぷりとれますねー‼︎ レシピありがとうございます。
かえるかえる38
レポートありがとうございます！ 野菜不足になりがちなので、こういうので補いたいですね。 作ってくださり、とっても嬉しいです♪

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