豚肉の★くわ焼き～♪ レシピ・作り方

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じゅりあん〜♪

甘辛味の独特の味が美味しく、ご飯のおかずにピッタリです。

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

豚モモ薄切り肉: 320g

酒-下味用: 大さじ2/3

しょう油-下味用: 大さじ2/3

おろし生姜-下味用: 少々

片栗粉: 大さじ1

油: 大さじ1

砂糖: 大さじ1/2

酒: 大さじ3-1/3

しょう油: 大さじ2-2/3

みりん: 大さじ2

サニーレタス: 適量

作り方

1

豚肉は、食べやすく切り、酒、しょう油、生姜を合わせた中に、約20分くらいつけておきます。
2

フライパンに油を熱して、片栗粉をまぶした豚肉を両面強火で焼きます。
3

砂糖、酒、しょう油、みりんを合わせたタレを加えてからめます。
4

千切ったサニーレタスと一緒に、お皿に盛り付けます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お肉はあらかじめ下味としてつけておくと、よりいっそう美味しくなります。

きっかけ

豚肉の料理も味付けを変えるだけで、いつもと違った美味しさを楽しめまする

公開日：2013/02/12

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関連情報

カテゴリ: 豚薄切り肉

関連キーワード: 豚肉もも薄切り片栗粉焼肉生姜

料理名: くわ焼き

このレシピを作ったユーザ

じゅりあん〜♪ 不景気な世の中なので、節約できることは最大限に努力し、お料理のアレンジで、自分自身も勉強しながら、家族が喜んでくれるお料理を作るように、日々、試行錯誤しています。子供たちには、好き嫌いをしないように、いろいろと工夫しながら、何でも食べられるようにしています。

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