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豚肉の★くわ焼き~♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 豚モモ薄切り肉

    320g

  • 酒-下味用

    大さじ2/3

  • しょう油-下味用

    大さじ2/3

  • おろし生姜-下味用

    少々

  • 片栗粉

    大さじ1

  • 大さじ1

  • 砂糖

    大さじ1/2

  • 大さじ3-1/3

  • しょう油

    大さじ2-2/3

  • みりん

    大さじ2

  • サニーレタス

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豚肉の★くわ焼き~♪

甘辛味の独特の味が美味しく、ご飯のおかずにピッタリです。

作り方

  • 1

    豚肉は、食べやすく切り、酒、しょう油、生姜を合わせた中に、約20分くらいつけておきます。

  • 2

    フライパンに油を熱して、片栗粉をまぶした豚肉を両面強火で焼きます。

  • 3

    砂糖、酒、しょう油、みりんを合わせたタレを加えてからめます。

  • 4

    千切ったサニーレタスと一緒に、お皿に盛り付けます。

きっかけ

豚肉の料理も味付けを変えるだけで、いつもと違った美味しさを楽しめまする

おいしくなるコツ

お肉はあらかじめ下味としてつけておくと、よりいっそう美味しくなります。

レシピID: 1160007111

公開日:2013.02.12

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関連情報

料理名
くわ焼き
料理用途
普段の料理

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