子供たちに伝えたい♪白菜の§担々飯§ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油をひかずに、挽き肉を炒める。

2. 2

   挽き肉に火が通ったら、千切りの生姜・豆板醤・ネギを加えて炒める。

3. 3

   香りがたったら、砂糖・醤油・オイスターソース・酒を加えて炒める。

4. 4

   豆乳・水・鶏ガラスープの素を加え、沸騰直前まで加熱する。

5. 5

   火を止め、味噌・乾燥ワカメを加える。

6. 6

   白菜は4等分にし、さらに繊維にそって薄切りにする。

7. 7

   ラーメンどんぶりなどの耐熱皿に、白菜を入れ、ごま油を絡める。サランラップをかけて、600wのレンジで3分加熱する。

8. 8

   温かいご飯に、5のスープ・ラー油を注ぎ、7の白菜を盛り付ければ、できあがり。白菜とご飯を崩しながら、召し上がれ。

9. 9

   もちろん、中華麺を入れて担々麺にしても、美味しいです♪ラーメン狂の主人が、スープを飲み干しました（^_^）v