ブロッコリー＆イカ★塩炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカの切り身は、キッチンペーパーで水気をおさえて、酒-①、塩-①、片栗粉-①を混ぜ込みます。

2. 2

   ブロッコリーは小房に分けて、茎は薄切りにして、固めに塩茹でします。

3. 3

   白菜はざく切り、たまねぎはくし形切り、にんじんき半月に切ります。

4. 4

   フライパンに油を熱して、イカの切り身をさっと炒めて、取り出します。

5. 5

   油を追加して、白菜、たまねぎ、にんじんを炒めて、ブロッコリー、イカ、塩だれを加えて、炒め合わせます。