絶品♡味噌とヨーグルトでタンドリーチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は皮目から包丁で数ヶ所切り込みを入れ、塩・コショウをしておく。

2. 2

   ☆の材料を全て混ぜ合わせ、漬けだれを作る。

3. 3

   ジッパー付きポリ袋またはポリ袋に鶏肉と漬けだれを入れ、袋の上からよく揉み込む。

4. 4

   漬けだれが鶏にまんべんなく行き渡っていることを確認したら、真空状態にして袋の口を閉じる。

5. 5

   冷蔵庫で半日、できれば丸１日寝かせる。

6. 6

   漬けだれを軽く拭い、油を敷いたフライパンで両面色良く焼く。

7. 7

   食べやすい大きさに切り、皿に盛り付けて完成♪

8. 8

   さば等の魚でも♪