迫力♪18cm型で§紅茶シフォン§ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵白に、砂糖を二回に分け入れながらメレンゲを立てる。(ハンドミキサー)冷蔵庫に入れておく。
2. 2 卵黄に砂糖を入れ、立てる。(1のハンドミキサーを洗わずに)
3. 3 サラダ油を加えて、混ぜる。(ハンドミキサー)
4. 4 濃く作った紅茶と牛乳を二回に分け、混ぜる。(ハンドミキサー)
5. 5 薄力粉を加えて混ぜる。(ハンドミキサー)
6. 6 5に1のメレンゲの3分の1を加えて混ぜる。(ハンドミキサー)
7. 7 メレンゲを二回に分け入れ、混ぜる。(ゴムベラ)
8. 8 記事を型に流し入れる。型の真ん中と端を持ち、ゆるゆると回しながら、生地を型に密着させる。
9. 9 180度のオーブンで20分、その後160度に下げ20分焼く。