ちゃんぽんに「ちょい足し！たけのこ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※皮付きたけのこはたけのこがかぶるくらいの水を入れ、米ぬかをひとにぎり加え１時間ほど湯がきます。たけぐしがすっとささったらそのまま冷まします。

2. 2

   １．で水煮したたけのこは、冷凍保存をする場合は、水気をしっかり切ってから、薄くスライスにするかみじん切りなどをしてフリージング袋に入れれば、味も劣化せずにいいですよ。

3. 3

   水煮したたけのこをオリーブオイル少々をひいて焼き目をつける

4. 4

   鍋（直径18cm程度）に水250ccを入れ火にかけ、沸騰したら添付のスープと冷凍具、冷凍ちゃんぽん麺を冷凍のまま順に入れ調理します。

5. 5

   ※たけのこを薄くスライスして冷凍具と一緒にちょうりしてもおいしいです。

6. 6

   たけのこをトッピングします。できあがり
   
   ※今回は贅沢にのせました。食べ応えもバッチリです！