鶏ムネ肉のもろみ味噌炒め★ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 鶏ムネ肉 150g
- 片栗粉 大さじ１
- ◆もろみ味噌 大さじ１
- ◆みりん 小さじ２
- ◆醤油 小さじ１
- 酒 大さじ１
作り方
-
1
鶏ムネ肉は、そぎ切りにする。
片栗粉を全体にまぶす。
◆の調味量を合わせておく。 -
2
フライパンに油を温め、胸肉を炒める。
半分焼けたら、酒を振り入れて蓋をして、蒸し焼きにする。 -
3
◆の調味料を入れて、肉に絡める。
火が通れば出来上がり！
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
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- 鶏ムネ肉のもろみ味噌炒め
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旨みがあって美味しい（*^^*)
片栗粉でムネ肉がちゅるんとしますよ～