材料（２人分）
- 牛すね肉
- ３５０ｇ
- ローリエ
- ２枚
- たまねぎ
- 2個
- 塩コショウ
- 少々
- 赤ワイン
- １５０ｃｃ
- オリーブオイル
- 大さじ１
作り方
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- 1
- フライパンにオリーブオイルを加えて、中火にします。牛すね肉を加えて、表面に焼き色がつくまで炒めます。
-
- 2
- たまねぎの皮をむきます。圧力なべに、たまねぎと１の肉と赤ワインと塩コショウとローリエを加えて、中火で15分煮ます。火を止めて、15分待ったら完成★
-
- 3
- たまねぎの中まで柔らかくなり、フォークで簡単に切ることができます！
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