レーズンとチーズを包んだ丸パン★ レシピ・作り方
材料（3人分）
- ◆強力粉 ３００ｇ
- ◆砂糖 ３０ｇ
- ◆塩 ３ｇ
- ◆バター ３０ｇ
- ◆スキムミルク 大さじ１
- ◆水 １８０ｍｌ
- ドライイースト ３ｇ
- レーズン １００ｇ
- チーズ お好み量
作り方
- 1 ◆の材料をパンケースにいれ、１時発酵までＨＢにお任せ。
-
2
生地を半分にして、1/2を使いました。
ガス抜きをして8糖分に丸め、濡れ布巾をかけて１５分置く。 - 3 生地をのばし、レーズンとチーすをお好み量入れて包む。
- 4 天板にクッキングシートを敷き、切った生地を並べ、１．５倍くらいになるまで２次発酵する。
- 5 １８０℃に温めたオーブンで１２～１５分焼く。
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- レーズンとチーズの丸パン
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