大人なポテトサラダ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
-
1
★をまぜておく。
ジャガイモは皮付きで丸のまま茹でる。火が通ったら、皮をむいて鍋に戻して、粉吹きにする。しっかりと水分を飛ばします。
★をいれて、粗目につぶしながら、混ぜる。 -
2
卵は7分茹で冷ましておく。
玉葱は細切りし、塩をふって、10分ぐらいおいておきます。水でさっとあらって、しっかり、水を切っておく。
サラミハム半分に切って細切り、ピクルスは薄切り。 - 3 ジャガイモの荒熱がとれたら、それ以外の材料をフォークで卵を潰しなら、混ぜる。
きっかけ
お酒にあうポテトサラダをつくりたかった
おいしくなるコツ
ピクルスの漬き加減でお酢の量を調整してください。 ジャガイモの水分はしっかり飛ばして下さい。
- レシピID:1160003019
- 公開日:2011/12/14
関連情報
- カテゴリ
- ポテトサラダ
- 料理名
- ポテトサラダ
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