材料（２人分）
- キャベツ
- 8枚
- 牛豚合挽き
- １００ｇ
- ピーマン
- 2個
- 塩コショウ
- 少々
- ナツメグ
- 少々
- ケチャップ
- 大さじ３
- コンソメ
- 2個
- 大根
- 1/8本
作り方
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- 1
- ピーマンは、みじん切りにして、タッパーに入れてレンジで2分加熱します。大根は、皮をむきみじん切りにします。キャベツは、レンジでラップをせずにやわらかくなるまで、レンジで加熱します。
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- 2
- 合挽きとピーマンをよく混ぜ合わせます。ナツメグと塩コショウを加えてさらに混ぜます。
-
- 3
- レンジでやわらかくしたキャベツに２を入れて、丸めます。キャベツは、2枚重ねの方が崩れなくなるので、是非お試しあれ！つまようじで煮崩れしないように巻いたキャベツの端を止めます。
-
- 4
- 鍋に５００ｃｃの水と３と大根とコンソメを入れて、蓋をして煮込みます。野菜が煮えたら、最後にケチャップを加えて、弱火でさらによく煮込んだら完成★
関連情報
- カテゴリ
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キャベツ
- 料理名
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食べ応えたっぷりロールキャベツ
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