白菜のおひたし♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は芯と葉の部分を切り分ける。

2. 2

   フライパンに水を沸騰させ、芯の部分から茹でる。
   柔らかくなったら葉の部分を切れて２，３分茹で、ざるに出す。

3. 3

   粗熱が取れたら、水気を絞って、食べやすい大きさに切り、器に盛りつけ、ポン酢・鰹節をかける。