やわらか~い!子供も大好き!イカと里芋の煮物 レシピ・作り方

やわらか~い!子供も大好き!イカと里芋の煮物
  • 約30分
  • 500円前後
ハナ317
ハナ317
イカを最後に加える事で、柔らかい煮物が出来上がります。

材料(4人分)

  • イカ 3杯(お好み)
  • 里芋 小10~15個
  • 出汁 適宜
  • *砂糖 大2
  • *しょうゆ 大2・1/2
  • *酒 大2
  • *みりん 大1

作り方

  1. 1 里芋は皮を剥き、大きいものは食べやすい大きさに切る。
    3分ほど茹でてぬめりをとっておく。
    イカは1.5cm幅の輪切りにする。
  2. 2 鍋に里芋を入れ、浸る程度のだし汁を入れて火にかける。
    3分たったら*印の調味料を入れ、10分程度煮込む。
  3. 3 里芋が柔らかくなったらイカを加え、更に10分煮込む。

きっかけ

里芋の美味しい季節。イカと一緒にやわらかく煮ました。

おいしくなるコツ

うちでは2.で煮込む時に、一緒に煮干を入れます。出汁も出るし、佃煮みたいになって、私も2才のムスコもメインと一緒に食べてます。

  • レシピID:1160002438
  • 公開日:2011/11/10
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
里芋
関連キーワード
里芋 イカ 煮物 簡単
料理名
イカと里芋の煮物
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る