鶏むね肉の赤ワイン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉に塩を全面にふりかけて、もみこみます。フライパンにオリーブオイルを加えて、あたためます。ローリエを加えて、ローリエの味をオリーブオイルに移します。

2. 2

   鶏肉を加えて、強火にして、両面少し焦げ目がつくくらい焼きます。赤ワインを加えて、蓋をして中までしっかり焼きます。蓋をしたら中火にして下さい。

3. 3

   蓋をとって、ブラックペッパーを全面にふりかけます。よく焼いてできあがりです★