*お野菜だけで美味しい、ラタトゥイユ* レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは厚めにスライスし、オリーブオイルとともにフライパンへ

2. 2

   野菜は大きさを揃え、適当な大きさに切っておく

3. 3

   フライパンを火にかけ、にんにくを焦がさないようにじっくり火を通す

4. 4

   にんにくの香りがたってきたら野菜を入れ、炒める

5. 5

   野菜がしんなりしてきたらトマト缶と水を加え、コンソメをさらに加えて煮詰める。

6. 6

   砂糖を入れ、味を見ながら塩も加える。

7. 7

   最後に醤油を加えて少し煮たてて、味をなじませたら完成。