牛豚合挽きミートソース レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 たまねぎをみじん切りにします。にんにくは、皮をむいて、千切りにします。フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを香りが出るまで炒め、たまねぎを透明になるまで弱火で炒めます。
- 2 トマトを加えて水500ｃｃを加えます。コンソメの素とローリエ（半分に切って）を加えて40分煮込みます。水気が少なくなってきたら、少しずつ水を加えてください。
- 3 岩塩とブラックペッパーとナツメグを加えてさらに10分煮込みます。
- 4 たっぷりのお湯に小さじ１の塩を加えて、スパゲティーを茹でます。茹でたら、ざるにあげ、水気を切ります。
- 5 ４に３をたっぷりかけて出来上がり♪
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
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- 牛豚合挽きミートソース
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