ひじきとにんじんのいなり寿司 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ☆すしあげ
- 油あげ（正方形） 10枚
- しょう油 大さじ1と1/2
- 水 150～200ml
- きび砂糖 大さじ2
- ☆酢飯
- ごはん（ひじきと人参を一緒に炊いた） 800g
- 穀物酢 100ml
- きび砂糖 50g
- 白だし 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
作り方
- 1 油あげは、半分に切って、熱湯をかけて油抜きします
- 2 水、きび砂糖、しょう油と一緒に鍋に入れ、弱火でゆっくり煮ます
- 3 煮汁がほとんどなくなるまで煮たら、火をとめ、冷まして、あらかじめ作っておいた酢飯をつめて、完成！
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- カテゴリ
- その他の寿司
- 料理名
- いなり寿司
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梅シロ2012/06/21 04:25
初めていなり寿司を作ってみました！
少し面倒ですがやはり自分で作ると美味しいですね！
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