レンジで簡単 ポテトサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ジャガイモを洗い、皮付きのままお皿に乗せラップしてレンジで８～１０分加熱。竹串がすっと通るくらいにする。レタスを洗い、お皿に敷く。
- 2 にんじんをいちょう切りにして小皿に乗せレンジで30秒ほど加熱。きゅうりを小口切りして塩(分量外)を振り、しんなりしたら水気を絞る。魚肉ソーセージを縦割し、小口切りする。
- 3 ジャガイモの皮をむいて(手で簡単にむける)ボウルにいれ、マッシャー等でつぶす。きゅうり、にんじん、魚肉ソーセージを入れ、マヨネーズ、塩コショウを入れて混ぜる。
- 4 レタスを敷いたお皿に盛って完成。
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ポテトサラダ
rittskasan
早朝から夕方まで仕事をしているので、料理に手間がかけられません。
日ごろの料理は、冷蔵庫の残り物で、目分量で作ることがもっぱら。
趣味はお菓子作り。ヘルシーで美味しいスイーツを研究中です。
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