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春菊の鶏肉塩鍋 レシピ・作り方
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約1時間
500円前後
るもちゃん
春菊の香りがしっかり効いたお鍋です。シンプルで簡単なお鍋です。
材料(4人分)
鶏肉(もも)
2枚
しゅんぎく
1パック
昆布(乾燥)
2本
えのき
1束
塩
小さじ1
こしょう
少々
みりん
大さじ1
お酒
100cc
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作り方
1
春菊をよく洗いきります。えのきと鶏肉も切ります。1Lのお湯に野菜とえのきと鶏肉を加えて煮込みます。
2
お酒を加えて、乾燥昆布を加えてさらに煮込みます。コトコトゆっくり煮込んでください。
3
塩コショウとみりんを加えて、さらに煮込めば出来上がり★
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
鶏鍋の塩鍋を作りました★
公開日:2011/03/27
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関連情報
カテゴリ
春菊
料理名
春菊の鶏肉塩鍋
このレシピを作ったユーザ
るもちゃん
料理は好きですが、難しい事はとっても苦手なので、簡単で健康に良い料理を作ってます★ 毎日コツコツがんばってます♪
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