カボチャのクリームスープ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 かぼちゃはレンジで温め、皮をむきやすくしておく。皮をむき、スライスする。
- 2 たまねぎを短冊切りにして、バターで炒める
- 3 スライスしたカボチャをいれ、ひたひたのお湯を加えてやわらかくなるまで10分程度中火で煮る
- 4 ミキサーに投入する。ほどよいとろみが出ていないと回らないので注意
- 5 3分程度分散した図。
- 6 鍋に戻し、牛乳、塩こしょうで味付けし、ことことと煮る
関連情報
- カテゴリ
- クリームスープ
- 料理名
- カボチャスープ
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