カボチャのクリームスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃはレンジで温め、皮をむきやすくしておく。皮をむき、スライスする。

   

2. 2 たまねぎを短冊切りにして、バターで炒める

   

3. 3 スライスしたカボチャをいれ、ひたひたのお湯を加えてやわらかくなるまで10分程度中火で煮る

   

4. 4 ミキサーに投入する。ほどよいとろみが出ていないと回らないので注意

   

5. 5 3分程度分散した図。

   

6. 6 鍋に戻し、牛乳、塩こしょうで味付けし、ことことと煮る