ハンバーグ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛と豚の合いひき肉 300g
- たまねぎ 1/2個
- 岩塩 少々
- 黒こしょう 少々
- コンソメ 1/4個
- ナツメグ 少々
- サラダ油 大さじ１
- サラダ油 小さじ１
作り方
- 1 たまねぎをみじん切りにします。サラダ油小さじ１でたまねぎを炒めます。たまねぎを冷まします。
- 2 ひき肉に１のたまねぎを加えて、手でよくこねます。コンソメをおろし器で加えて、塩、こしょうを加えます。手でしっかりこねます。さらにナツメグをくわえて、よく混ぜます。
- 3 形成します。フライパンにサラダ油大さじ１をひいて、中火で両面焼き色がつくまで焼き、さらに弱火にして蓋をして中まで焼けたら出来上がり～
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- ハンバーグ
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