ねぎ食べて風邪予防!長ねぎと卵の炒め物 レシピ・作り方

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パグの家2000
ねぎと卵だけのシンプルメニューですが、白いごはんにもよく合います!

材料(2人分)

長ねぎ
1本
1個
小さじ1
だしの素(顆粒)
少々
しょうゆ
小さじ1
かつおぶし(盛り付け用)
お好み
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1
    長ねぎは斜め切りに。
    フライパンにごま油をひいて長ねぎを炒めて塩で味をつける。
  2. 2
    溶き卵にだしの素と塩を少々入れて混ぜておく。
  3. 3
    ①に②を加え軽く炒め合わせたら火を止めて、フライパンのふちから醤油を回しいれる。
  4. 4
    お皿に盛ったら上からかつおぶしをかける。

おいしくなるコツ

油はごま油を使用した方が香りがよく美味しくできます。

きっかけ

冷蔵庫の残りもので何か1品できないかと。。。

公開日:2011/02/03

関連情報

カテゴリ
長ネギ(ねぎ)
料理名
ねぎ 卵

このレシピを作ったユーザ

パグの家2000 ご訪問いただきありがとうございます(^^)v まだまだ料理ビギナーですが、簡単に美味しくできるものを紹介していきたいと思っています♪

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