水煮大豆deお手軽チリコンカン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクはみじん切り、玉葱・パプリカ・ピーマンはお好みの大きさのサイコロ状に切っておく。大豆は水をきっておく。

2. 2

   少し深めのフライパンにオリーブオイル(分量外)を多めにひき、ニンニクを香りが立つまで炒めます。

3. 3

   香りが立ってきたら挽肉を加えて炒めます。

4. 4

   お肉の色が変わってきたら、★印のスパイスとパプリカ・ピーマン・玉ねぎを加えて炒めます。

5. 5

   玉ねぎが透き通ってきたら、トマト缶・水・コンソメキューブ・ローリエ・大豆を入れてコトコト煮ます。

6. 6

   水分が少なくなってきたら、塩・コショーで味を調えて出来あがり♪