ピーマンと豚ひき肉の甘辛そぼろ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンの種をとり、みじん切りにしておきます。

2. 2

   フライパンを熱して油を入れ、ひき肉をいためる。（樹脂加工フライパンなら油は不要、ひき肉をフライパンに入れてから火にかけます）　

3. 3

   肉に火が通ったら、コショウをふり、軽く混ぜたらピーマンを加えます。

4. 4

   砂糖、みりん、醤油を加えて
   混ぜながら煮詰めていきます。途中で味をみて、薄いようなら醤油を少し足します。

5. 5

   煮汁が少なくなったら火からおろします。
   荒熱をとって保存容器などにいれます。