フライパンで簡単おつまみ＊カリカリ鶏皮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏皮は食べやすい好みのサイズにカットします。カット済の鶏皮全てに塩もしくは塩コショウをかけて３分ほど置いたら片栗粉をまぶしていきます。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて中火で焦げないように気をつけながら、皮目を下にして焼いていきます。

3. 3

   皮目に焼き目がついたらひっくり返し、
   弱火よりの中火にします。
   (焼き目がつくまで動かさない）全体に火が通って
   カリっとしてきたら完成です。