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元保育園栄養士が教える!絶品フィッシュサンド レシピ・作り方

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栄養士のゆいごはん。
元保育園栄養士が教える魚嫌いな子でもパクパク食べれちゃう絶品フィッシュサンド♪まるでカツサンドのようです♡

材料(2人分)

食パン(8枚切り)
4枚
カジキ
2切れ(250g)
塩コショウ
カジキ全体に振れるくらい
スライスチーズ
2枚
千切りキャベツ
30gくらい
溶かしバター
30g
薄力粉
大さじ4
溶き卵
1個
パン粉
50g
中濃ソース
カツ全体に塗れるくらい
マヨネーズ
小さじ2くらい
揚げ油
鍋底から3cm
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作り方

  1. 1
    カジキに塩コショウを振ったらチーズを乗せる。
  2. 2
    ①に薄力粉→溶き卵→パン粉を順番につける。
  3. 3
    ②をチーズ面を上にして揚げる。*時々ひっくり返す
  4. 4
    きつね色になったら油を切る。
  5. 5
    ソースを両面につける。
  6. 6
    食パン(挟む内側)に溶かしバターを塗り、キャベツをのせマヨネーズをかける。
  7. 7
    ⑥に⑤のフィッシュカツを縦にのせ、キャベツをさらにのせたら食パンで挟み両手でぎゅっとおす。
  8. 8
    縦半分に切る。
  9. 9
    完成~!
  10. 10
    最新の投稿はインスタグラムにて♪
    【@eiyoshisyokudo】ぜひフォローお願い致します!

おいしくなるコツ

・大きめのカジキを選ぶこと ・キャベツは市販の千切りキャベツがおすすめ

きっかけ

インスタのフォロワーさんから「魚嫌いな子でも食べれる魚レシピを教えてほしい!」とご相談があり、レシピの開発をしました!

公開日:2024/02/09

関連情報

カテゴリ
魚のおもてなし料理お弁当のおかず全般お弁当 サンドイッチサンドイッチ全般簡単魚料理
関連キーワード
魚嫌い 子どもが喜ぶ フィッシュサンド カジキレシピ
料理名
フィッシュサンド

このレシピを作ったユーザ

栄養士のゆいごはん。 【元の名前 栄養士食堂】 \栄養士が美味しく健康的なレシピを発信/ ▷5分で乾杯!超時短レシピ ▷あの店の味を完全再現 ▷「何つくろう…」を一気に解決! 作ってくださった方はコメントいただけたら嬉しいです★ 必ず返信します* お酒に合うレシピをゆる~く紹介中! インスタグラムもやっているのでぜひフォローお願いします* ↓ 【https://www.instagram.com/

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