材料（３～４人分）
- 小松菜
- ２束
- 生姜 大
- １かけ
- 鶏挽肉
- １５０㌘
- シメジ 大
- １パック
- ごま油
- おおさじ１
- オイスターソース
- おおさじ１
- ナンプラー
- 小さじ２
- ブラックペッパー
- ２つまみ
- 塩
- １つまみ
- 酢
- おおさじ１
作り方
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- 1
- ごま油をしき、鶏挽肉を炒めます。
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- 2
- 塩、ブラックペッパーをいれ、酢を混ぜて中火から強火で３－４分炒めます。
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- 3
- 刻んだ生姜、小松菜の茎、シメジを入れて炒めます。
しんなりしたら小松菜の葉っぱをいれます。
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- 4
- オイスターソース、ナンプラーを入れてからめたら出来上がり！
おいしくなるコツ
酢をいれるとさっぱりします。
きっかけ
小松菜が安かったのと、暑くて料理がしたくなかったので