玄米黒酢の酸味が苦手な人は、レモン汁などに置き換えてもよいと思います。 玄米黒酢と同量の甘味シロップを加えると食べやすくなります。
オクラが収穫できたので。玄米黒酢のさっぱりした酸味を欲したため。
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ご年配の方も食べやすくするため、刻みを細かくしています。