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玄米黒酢でオクラのネバネバ和え 大豆ミート入り レシピ・作り方

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お野菜のフィトセラピー ハッピーホリスティック料理
大豆ミート 味付けスライスを使用しています。レシピID1150023514 を参照。
ご年配の方も食べやすくするため、刻みを細かくしています。

材料(4人分)

オクラ 茹でた後 極細スライス
10本ほど 1袋
大豆ミート スライス味付け みじん切り
15g レシピID1150023514
刻み葱
10g
たまりしょう油
大さじ1
アマニオイル
大さじ1
玄米黒酢
小さじ1
麻の実ナッツ
少々
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作り方

  1. 1
    オクラが収穫できました。
  2. 2
    鍋に分量外の水を沸騰させて、分量外のお塩ちゃんを少々入れて、オクラを2分ほど茹でる。
  3. 3
    2のオクラを粗熱を取り、極細スライスし、あえるボウルに入れる。
  4. 4
    レシピID1150023514 の大豆ミート スライス味付けを、分量分 大き目の粗みじん切りにし、3のボウルに加える。
  5. 5
    残りの材料を全部もボウルに加えて、あえて完成。

おいしくなるコツ

玄米黒酢の酸味が苦手な人は、レモン汁などに置き換えてもよいと思います。 玄米黒酢と同量の甘味シロップを加えると食べやすくなります。

きっかけ

オクラが収穫できたので。玄米黒酢のさっぱりした酸味を欲したため。

公開日:2023/07/17

関連情報

カテゴリ
オクラ糖質制限・低糖質大豆ミートベジタリアンその他の和え物

このレシピを作ったユーザ

お野菜のフィトセラピー ハッピーホリスティック料理 Hotoha & Mihogashi.のHotoha です。 お野菜で、ハッピー。植物からもらえるエナジーは、無限大です。 ハッピーホリスティックな料理のレシピを考えています。 ハッピーハッピー♡

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