茄子味噌炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は皮をピーラーで縞目にむき
   長めの斜め1ｃｍ乱切りにする。

2. 2

   水にさらし10分置きアク抜きし水気をきる。

3. 3

   フライパンに油とごま油を熱し、赤唐辛子を入れ
   茄子を炒める。

4. 4

   ●をボールに入れ混ぜる。

5. 5

   茄子がしんなりしたら●の合わせ調味料を入れ
   汁がなくなるまで炒める。