焼いても美味い、カツオの塩昆布マヨ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カツオのたたきはペーパーでしっかりドリップを拭きとっておく。サクで購入したら8～10mmほどに薄切り。

2. 2

   削り節を飾り分少々とっておき、〇を混ぜ合わせる。
   味見をして調整してください。

3. 3

   ２のたれで１を和える。野菜を敷いた皿にカツオを盛り付け、取っておいた鰹節をかけたらできあがり。
   写真は玉ねぎ薄切りと大葉千切りですが、レタスや千切り大根などでも合います。

4. 4

   アレンジ：ニンニクやショウガを少々加えたり、ねぎや大葉を散らしても色味もキレイで美味しいです。