ふわふわ長芋卵焼き レシピ・作り方

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✩maka☆
モチモチふわふわの優しい山芋の卵焼き
あと一品に嬉しいレシピ
みんながつくった数 1

材料(2人分)

長芋
3〜5cm
3個
マヨネーズ
小さじ1〜2
白ダシ
小さじ1〜2
サラダ油
小さじ1

作り方

  1. 1
    長芋は皮を向きすりおろす
    ※サイコロぐらいの大きさにしてブレンダーのカップに入れています。
  2. 2
    1に卵3個、マヨネーズ、白だしを入れて混ぜる。
    ※ここでブレンダーを回します。
  3. 3
    フライパンにサラダ油を熱し
    2を入れる。
    中火でゆっくりとかき混ぜながら焼く

    このまま蓋をして蒸し焼きでも良いです。
  4. 4
    半分に巻いて出来上がり♪

    ※3を両面焼いてもいいです。
    片面焼きでも、焼き方はお好みで♡
  5. 5
    私はマヨネーズをつけて、食べるのが好きです♪

    お好みで♪

おいしくなるコツ

中火で、底が焦げないようにゆっくり焼いて下さい。 中はトロトロがおすすめ もちろんしっかり焼いても美味しいです♪

きっかけ

お店で食べたお料理を真似て作ってみました。

公開日:2021/02/28

関連情報

カテゴリ
だし巻き卵・卵焼きフライパン一つでできる長芋山芋

このレシピを作ったユーザ

✩maka☆ 簡単でおいしいレシピが大好きです(*´˘`*)♡ よく使う調味料は、味醂とすし酢です。 長期保存するお料理にお砂糖を使いますが 普段のお料理ではお砂糖はあまり使いません。

つくったよレポート( 1 件)

2021/03/03 08:05
ふわっふわに仕上がりました!ごちそうさまでした^ ^
nikoko
ふわっふわ♪だったんですね(*´˘`*)おいしそう〜 つくレポとっても嬉しいです♡ ありがとうございました♪

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