豚とえのきとたまごとネギと レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
えのきは根元を切り落として、3等分にする。
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2
フライパンにゴマ油を熱して、豚肉とえのきを炒め、塩コショウする。全体に火が通ったら、一旦お皿にうつしておく。
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3
2のフライパンにゴマ油をたして、溶いた卵を流し入れ、塩コショウする。軽くまぜながら炒める。
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4
卵が半熟のうちに、豚肉とえのきをフライパンに戻し、ざっくりとまぜて、だし醤油をまわしかける。
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5
仕上げに刻みネギもいれ、卵が固まったら完成！
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tiad_kei
高校生、中学生、小学生、3歳児の、食べざかりの子どもたち5人のママです！
毎日大量のごはんづくり…。あまり見ない、6人分レシピのせてます！
いかに安くて、簡単で、ボリューム満点で作れるか…毎日の課題です…男の子４人なので、お肉満載！
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