簡単★親子丼 レシピ・作り方

簡単★親子丼
  • 約15分
もち麦ごはん
もち麦ごはん
覚えやすい分量で簡単においしくできます。

材料(2人分)

  • 鳥もも肉 250g
  • タマネギ 1玉
  • 2個
  • ●しょうゆ 大さじ2
  • ●みりん 大さじ2
  • ●酒 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●だしの素 小さじ2
  • 大さじ1
  • 白米 2人分(300gくらい)

作り方

  1. 1 鶏もも肉を一口大、タマネギを薄切りにする。
  2. 2 調味料を合わせ、卵は溶いておく。
  3. 3 フライパンに油をしき、温まったら1の鶏もも肉を皮面から中火で焼く。
  4. 4 鶏もも肉の両面に焼き色がついまらタマネギを投入し、しんなりするまで焼く。
  5. 5 タマネギの色が変わり、しんなりしたら調味料を加えて中火で煮込む。
  6. 6 鶏もも肉に火が通り、汁気が半分ほどになったら溶いた卵の2/3を入れる。
  7. 7 卵が固まってきたら残りの溶き卵を入れて10秒ほどで火から下ろす。
  8. 8 ご飯に盛り付けたら完成!

きっかけ

過去に作った親子丼のレシピを思い出して作ってみました。

  • レシピID:1150020723
  • 公開日:2021/01/14
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親子丼夕食の献立(晩御飯)簡単鶏肉料理簡単夕食鶏もも肉
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