子ども食べやすいケチャップ豚レバー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚レバーを食べやすい大きさに切り、よくお水で洗います。
   沸騰したお湯にいれ、再び沸騰したら3分程茹で水分を切ります。

2. 2

   ボールに、1の豚レバーをいれ、●の分量の酒、醤油、しょうがチューブ、にんにくチューブをいれ混ぜ合わせておきます。

3. 3

   小鍋に、ケチャップ、中濃ソース、オイスターソース、にんにくチューブをいれ一煮立ちさせます。

4. 4

   フライパンに、油をいれあたため、2の豚レバーの水分を拭きとり、片栗粉をまぶしカリッと揚げていき、油切りをします。

5. 5

   揚げたての豚レバーを3のソースに絡めお皿に盛りつけ、仕上げにすりごまをすりのせ出来上がりです。