タコと蛇腹きゅうりの酢の物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- きゅうり １本
- 塩 少々
- タコ足 １本
- 米酢 大さじ３
- 砂糖 大さじ２
- 薄口醤油 少々
- 生姜汁 少々
作り方
-
1
きゅうりを割りばし２本の間に並べ片面包丁で切り目を入れます。ひっくり返して裏面にも包丁目を入れ１センチの幅に切ります。
塩を振り２〜３分置き柔らかく塩揉みします。水に晒し絞ります -
2
タコも１センチの幅に切ります。
砂糖と酢と醤油を混ぜ合わせます。タコときゅうりを合わせ生姜の絞り汁を入れ甘酢に漬けます。
冷蔵庫に冷やします。
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- きゅうり夕食の献立（晩御飯）たこ
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