枝豆としめじのきんぴら牛蒡グリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   無印良品ドライきんぴら蓮と牛蒡３０ｇをボウルに入れる

2. 2

   ポット湯を６００ｍｌそそぎ２０分ふやかす

3. 3

   しめじ５６ｇのヘタを除き、食べやすく整えておく

4. 4

   笊に載せ、水を通す

5. 5

   御皿に枝豆４５ｇを入れ、ポット湯を少々そそぎ、殻から豆をのぞく

6. 6

   高野豆腐大匙１をドライきんぴら蓮と牛蒡３０ｇのボウルに入れ、１０分ふやかす

7. 7

   上手に蓮と高野豆腐ときんぴら牛蒡をふやかせたら水気を整えておく

8. 8

   フライパンに胡麻油小匙１～２を０、３分温める

9. 9

   蓮と高野豆腐ときんぴら牛蒡に枝豆４５ｇとしめじ５６ｇときざんだ大根８５ｇをフライパンに入れ、菜箸で２分中火を通す

10. 10

    麺汁６０ｍｌとラー油小匙０、５をフライパンにそそぐ

11. 11

    クリスタルカイザー８０ｍｌをフライパンにそそぎ、蓋を載せ、弱火を２分通す

12. 12

    菜箸で、タッパー容器に枝豆としめじのきんぴら牛蒡グリルを載せる