シンプル！茄子とベーコンのオリーブオイル焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 米茄子か大きな茄子
- １～２個
- ベーコン
- 五枚
- オリーブ油
- 大さじ１～２
- 胡椒
- ２つまみ
作り方
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- 1
- 茄子は縦に１～１・５センチくらいの厚さにきります。
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- 2
- フライパンにオリーブ油をしき、まずは茄子を焼きます。軽く焦げ目がつくまで。
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- 3
- 皿かまな板に焼けた茄子を並べておきます。
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- 4
- ベーコンわ焼いて、茄子の上にのせます。茄子でハサミマス。最後に胡椒をかけて出来上がり
おいしくなるコツ
ブラックペッパーを使うとワインにより合いますよ。
きっかけ
大きな茄子を買えたので
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