材料（２人分）
- 胡瓜
- ２４g
- 水菜
- ７８g
- ポット湯
- ６３０ｍｌ
- アップルレモンビネガー
- 小匙１、５
- ポン酢
- 各小匙１
- 鰹節
- 小匙２
- 食塩
- 小匙１
- グリル水菜
- １０７g
作り方
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- 1
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- ボウルに胡瓜２４gをスライスする
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- 2
- 鍋に、ポット湯６３０ｍｌをそそぎ、食塩小匙１を入れる
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- 3
- 水菜７８ｇを笊に載せポット湯と水を通す
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- 4
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- グリル水菜１０７gを、食べやすく４～６ｃｍに整える
-
- 5
- アップルレモンビネガー小匙１、５をボウルの水菜にそそぎ、菜箸で味を整える
-
- 6
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- スライス胡瓜と水菜グリルと鰹節小匙２を、御皿に載せ、各御皿にポン酢小匙１をそそぐ
おいしくなるコツ
生ワカメを３６gきざんで御皿に載せる
きっかけ
水気のあるサラダグリルです
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