鶏皮とふきの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ふきを、2から3cmくらいに切ります。鶏皮を食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   フライパンにごま油を馴染ませ、鶏皮から炒めていきます。

3. 3

   鶏皮にだいたい火が通ってきたらふきときび砂糖をいれ炒めていきます。

4. 4

   鶏皮しっかり火が通ってきたら、醤油、酒、みりんをいれ混ぜ合わせます。煮汁が煮詰まったら出来あがりです。