春雨と人参と牛蒡ひじきの煮物グリル レシピ・作り方
材料（２人分）
- 春雨人参ひじき牛蒡乾きものセット
- ２０ｇ
- 水
- ５５０ｍｌ
- 胡麻油
- 大匙１
- 砂糖
- 小匙０、４～０、５
- 味醂
- 大匙２
- 醤油
- 大匙１
- ラー油
- 大匙０、２
- ふやかした春雨人参ひじき牛蒡セット
- １０７ｇ
作り方
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- 1
- 春雨人参ひじき牛蒡乾きものセット２０ｇをボウルに載せ水５５０ｍｌをそそぐ
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- 2
- 20分水で浸し、ふやかす
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- 3
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- 笊に春雨人参ひじき牛蒡乾きものセットを水でふやかした具材を載せ、水を通す
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- 4
-
- １０７ｇ計測する
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- 5
- フライパンに胡麻油大匙１をそそぎ、０、２分弱火を通す
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- 6
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- １０７ｇに計測した春雨人参ひじき牛蒡セットをフライパンに載せ
１分弱火を通す
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- 7
- 砂糖小匙０、４～０、５と味醂大匙２と醤油大匙１とラー油大匙２をフライパンに入れ、菜箸で混ぜながら３分弱火を通す
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- 8
- 味を整え、タッパー容器に春雨と人参と牛蒡ひじきの煮物グリルを載せる
おいしくなるコツ
味醂醤油味の椎茸をひじきに４５ｇ～５０ｇ混ぜる
きっかけ
フライパンで調味するひじきの煮物です
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