保温鍋を使った夏野菜チキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を全て食べやすい大きさに切る。

2. 2

   とり胸肉を食べやすい大きさに切る。

3. 3

   ニンニクをみじん切りにします。

4. 4

   保温鍋に油をひいて、ニンニクを炒めます。

5. 5

   とり肉を炒める。

6. 6

   肉に火が通ってきたら、かぼちゃ以外の野菜を入れてさらに炒める。

7. 7

   野菜がしんなりしてきてら、水を入れて沸騰させる。

8. 8

   沸騰したらあくをとり、カレールーとニンニク醤油、酢しょうが、シナモンパウダー、ヨーグルト、はちみつ、かぼちゃ、チーズを入れてさらに煮る。

9. 9

   ルーがなじんだら、鍋に蓋をした状態にして、中がぐつぐつしてきたら火を止め、すぐに保温鍋のケースに鍋を入れる。

10. 10

    最低でも2〜3時間ほど待ち、保温鍋を取り出す。再び火を入れ、沸騰したら出来上がり！