＊下味冷凍シリーズ＊エリンギといんげんの肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊下味作り＊
   いんげんはヘタを落として半分に切る。
   エリンギは4つ割りにする。豚肉を広げて手前にいんげん２切れとエリンギ１切れをのせ、押さえながらきつく巻く。
   残りも同様に作る。

2. 2

   保存袋に★を混ぜ合わせ、1をいれる。
   空気を抜き、袋の口を閉じて平にして冷凍。

3. 3

   ＊下準備＊
   食事する日の前日に冷蔵庫へ移し解凍

4. 4

   ＊調理＊
   フライパンにいれ、ふたをして中火にかける。
   ときどき上下をかえしながら、火が通るまで8-10分蒸し焼きにする。

5. 5

   仕上げに焼き色がつくようにつけだれを絡めて完成