都城牛肉のナスと人参豆苗グリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナスと葱を笊に載せ、水を通す
2. 2 ナス８２ｇを計測する

   

3. 3 都城牛肉１３５ｇを食べやすくきざんでおく

   

4. 4 豆苗１２ｇを笊に載せ水を通す

   

5. 5 葱１７ｇを食べやすくきざんでおく

   

6. 6 ナス８２ｇをきざむ

   

7. 7 人参１ｇを計測後、タッパー容器にのせておく

   

8. 8 きざんだ生姜１～２ｇをスプーンに、載せる

   

9. 9 フライパンにきざんだ生姜１～２ｇを載せ、胡麻油大匙２をそそぎ、０、５分弱火を通す

   

10. 10 都城牛肉１３５ｇをフライパンに載せ、２分強火を通す
11. 11 ナス８２ｇ、都城牛肉１３５ｇと、豆苗１７ｇと人参１ｇをフライパンに載せ、１分強火を通す

    

12. 12 すき焼きのたれ小匙３をフライパンにそそぎ、味を整える

    

13. 13 味醂小匙１～２をフライパンにそそぎ、３分強火を通す
14. 14 御皿に都城牛肉のナスと人参豆苗グリルを載せる