＊下味冷凍シリーズ＊豚肉と大根のスープ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊下味作り＊
   豚肉は大きければ一口大に切る。大根はいちょう切りに切る。

2. 2

   保存袋に★を混ぜ合わせ、豚肉をいれてもみこむ。
   大根を加えてくうきをぬき、袋の口をとじて平らにし、冷凍する。

3. 3

   ＊下準備＊
   前日に冷蔵庫へ移し解凍

4. 4

   ＊調理＊
   鍋にいれて、水1カップを加えてふたをし、中火にかける。

5. 5

   煮たったらアクをとって弱火にし、ときどきほぐしながら火が通るまで15-20分煮る。
   塩胡椒でお好みの塩加減に整える。

6. 6

   器に盛り、万能ネギを振る。