スイートポテトグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1 うらごしさつま芋ペースト１９２ｇをボウルに入れ、ほぐしておく

   

2. 2 砂糖２０ｇと、バター１７ｇを御皿に入れ、レンジで１分温める

   

3. 3 うらごしさつま芋ペーストに、レンジ１分で温めるとかしバターと砂糖をそそぎ、味を整え練り混ぜる

   

4. 4 きざんだ栗4５ｇをボウルに入れ、シロップを大匙１をそそぎ、ペーストを練っておく

   

5. 5 珈琲ポーションクリーム２１ｍｌと生卵３６ｍｌをボウルにそそぎ、さらに練り混ぜ、味を整える

   

6. 6 とろりの状態まで混ぜる

   

7. 7 栗を食べやすく整えておく

   

8. 8 クッキングシートにペースト状スイートポテトを６１ｇ載せる

   

9. 9 ６０ｇのペーストをクッキングシートに載せる

   

10. 10 クッキングシートにスイートポテトの具を６０～６１ｇ載せたら、生卵３３ｍｌを上塗りする

    

11. 11 ２００°のオーブン皿にクッキングシートに載せたスイートポテトを入れ、１９～２０分火を通す