材料（3～4人分）
- 水
- 800cc
- 出汁パック
- 2袋
- ほうじ茶
- 大さじ2(約10g)
- お湯
- 400cc
- ◎醤油
- 大さじ1
- ◎酒
- 大さじ2
- ◎みりん
- 大さじ3
作り方
-
- 1
-
- ポット等にほうじ茶とお湯を入れて濃い目のほうじ茶を入れる。
-
- 2
-
- 鍋に水と出汁パックを入れて沸騰させて出し汁を取る。
-
- 3
-
- 出汁パックを取り、濃い目に入れたほうじ茶(正味300cc)と◎を入れて沸騰させる。
お好みの鍋具材でどうぞ。
おいしくなるコツ
ほうじ茶の香りを楽しむ為に少し薄味に仕上げてます。
野菜は千切りにすると出汁が絡んでとても美味しいです。
味変に柚子胡椒や粉山椒を入れてもいいですね。
きっかけ
ほうじ茶の茶葉消費レシピです。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
お鍋は体が温まっていいですね。